Torta de frutas vermelhas super rapida e deliciosa com uma massa leve e recheio incrivel

A torta de frutas vermelhas tem cara de confeitaria, mas é feita em poucos minutos com massa folhada pronta. O recheio de morango e mirtilo fica azedinho na medida certa, a massa cresce douradinha e crocante e o açúcar cristal por cima dá aquele acabamento brilhante que encanta qualquer um.

Como fazer torta de frutas vermelhas

Para fazer torta de frutas vermelhas vamos precisar de massa folhada pronta, morangos, mirtilos, açúcar, raspas de limão siciliano, amido de milho e açúcar cristal para finalizar. Primeiramente iremos forrar a assadeira com a massa folhada, ajustando bem as bordas. Em seguida vamos misturar as frutas com o açúcar, as raspas de limão e o amido de milho, que é o que garante que o recheio não fique aguado. Na sequência iremos espalhar esse recheio sobre a massa, cobrir com outra camada e selar as bordas. Por fim, é só polvilhar açúcar cristal, assar até dourar e servir com uma bola de sorvete!

Ingredientes da receita de torta de frutas vermelhas

Para a massa

• 1 rolo de massa pronta para torta (massa folhada)

Para o recheio

• 200g de morangos
• 200g de mirtilos
• 1 xícara de chá de açúcar
• Raspas de 1 limão siciliano
• 1 colher de sopa de amido de milho

Para finalizar

• Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

1. Abra a massa folhada e forre uma assadeira com ela, ajustando as bordas conforme necessário.
2. Pique os morangos em pedaços e coloque numa tigela junto com os mirtilos. Adicione o açúcar, as raspas de limão siciliano e o amido de milho, misturando bem até envolver todas as frutas.
3. Espalhe o recheio de frutas sobre a massa na assadeira, distribuindo por igual.
4. Cubra com outra camada de massa e pressione as bordas para selar bem.
5. Polvilhe açúcar cristal sobre toda a superfície da massa.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar.
7. Deixe esfriar, desenforme e sirva, de preferência acompanhada de uma bola de sorvete de creme. 
8. Está pronta sua torta de frutas vermelhas!