A torta basca é uma sobremesa tradicional da região do País Basco, conhecida também como torta de queijo La Viña. Fica extremamente delicada com um sabor e
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• 300 ml de creme de leite fresco
• 230 gramas de açúcar
• 600 gramas de cream cheese
• 4 ovos
• 1 colher(sopa) de farinha de trigo sem fermento
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2 Numa vasilha coloque o cream cheese, o açúcar e misture bem para homogeneizar.
3 Adicione os ovos, bata bem com um fouet para incorporar, coloque a farinha de trigo, o creme de leite fresco e misture um pouco mais para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma redonda ( 20 cm de diâmetro) de fundo removível, forrada com papel manteiga amassado e com sobras nas bordas.
2 Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca da 45 minutos. Após esse tempo, desligue o forno, deixe a porta entreaberta e mantenha a forma lá dentro por mais 10-15 minutos.
3 Retire a torta da forma, disponha numa travessa e remova o papel manteiga.
1 E a torta vasca mais perfeita do planeta ficou pronta!
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