Créditos Canal Divinas Receitas Nesta receita, vamos aprender a fazer uma maravilhosa salada de grão de bico, que além de ser muito fácil de preparar, é um
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• 500g de grão de bico
• 100g de vagem cozida
• 1 cenoura
• 50g de ervilhas
• 1 pimentão
• 2 tomates
• 1 cebola
• salsinha a gosto
• sal a gosto
• orégano a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
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2 Corte a cenoura e a vagem em cubinhos e cozinhe até que fiquem al dente. Reserve.
3 Pique a cebola, o pimentão e o tomate. Reserve.
1 Deixe o grão de bico de molho na água de um dia para o outro.
2 Escorra, transfira para uma panela de pressão, cubra com água e leve ao fogo.
3 Quando começar a ferver, escorra a água da panela e coloque uma água nova.
1 Retorne ao fogo, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos na pressão.
2 Deixe a pressão sair, abra a panela e escorra o grão de bico. Reserve e deixe esfriar.
3 Em uma travessa, junte o grão de bico, a cenoura, o pimentão, o tomate, a cebola, as ervilhas e a salsinha.
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