O Pernil de Natal é mais do que uma simples receita, é uma tradição que permeia as mesas brasileiras durante as festas de fim de ano. Sua presença na ceia
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• 2 litros de água
• 2 xícaras de chá de vinho branco
• Sal a gosto
• 8 grãos de pimenta-do-reino
• 5 dentes de alho amassados
• ½ xícara de chá de vinagre de vinho branco
• 2 limões para suco
• ½ xícara de chá de cheiro-verde picado
• 2 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• 1 pernil de aproximadamente 4 kg
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2 Panela Grande: Essencial para cozinhar o pernil após a marinada, acomodando a carne e o líquido da marinada.
3 Tigela Profundo: Usada para marinar o pernil, garantindo que a carne absorva todos os sabores.
1 Assadeira: Utilizada para assar o pernil no forno, resistindo a altas temperaturas e distribuindo o calor uniformemente.
2 Faca de Chef: Necessária para picar os ingredientes do tempero e fatiar o pernil após o cozimento.
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