Ingredientes da receita de pão recheado Para a massa 1 ovo 360 ml de leite morno 1 envelope de fermento biológico 3 xícaras de farinha de trigo 2 colheres(
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• 1 ovo
• 360 ml de leite morno
• 1 envelope de fermento biológico
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres(sopa) de azeite
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• Azeite de oliva para pincelar
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2 Coloque numa tigela a farinha de trigo e o sal, misture bem. Faça uma cova central, adicione o açúcar, o fermento biológico e o leite morno.
3 Misture bem e deixe descansar por 2 minutos. Acrescente o ovo levemente batido, o óleo, e mexa tudo muito bem por cerca de 6-7 minutos para desenvolver o glúten.
1 Regue a massa “cremosa” com um fio de azeite, cubra com plástico filme e um pano de prato e deixe descansar por 45 minutos, de preferência no forno desligado.
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