Fazer pão em casa é uma experiência deliciosa e gratificante. Além do sabor inigualável, o aroma que invade a casa durante o preparo é irresistível. Esta r
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• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 700 g de farinha de trigo sem fermento (em média, até dar ponto)
• 2 ovos inteiros
• 8 colheres (sopa) de óleo
• 300 ml de leite morno
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
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2 Farinha na medida certa: A quantidade de farinha pode variar um pouco dependendo da umidade da massa. Adicione a farinha aos poucos, até que a massa não grude nas mãos, mas continue macia.
3 Sovando a massa: Não pule a etapa de sova. Esse processo é essencial para que a massa desenvolva a estrutura adequada, resultando em um pão fofo e bem leve.
1 Fermentação adequada: Para garantir que o pão cresça bem, é importante deixar a massa descansar em um lugar morno e sem correntes de ar. Isso favorece o crescimento ideal da massa.
2 Cuidado com o forno: Cada forno pode assar de maneira diferente, então é sempre importante verificar o pão a partir dos 30 minutos de forno, para evitar que ele queime.
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