A carne de maminha, conhecida por sua suculência e maciez, ganha vida em uma receita que eleva seus atributos a um patamar extraordinário: a Maminha na Man
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• 1 xícara de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
• 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Sal e pimenta a gosto
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2 Em uma tigela, misture a manteiga, alho picado, alecrim, tomilho, páprica defumada, sal e pimenta.
3 Amasse bem os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
1 Transfira a manteiga temperada para um pedaço de papel filme, formando um cilindro. Enrole bem e leve à geladeira para firmar.
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