O frango cremoso, nessa versão que o canal Helena receitas está nos ensinando, é uma maneira simples de preparar uma refeição e o resultado é um prato sofi
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• 1 caixinha de creme de leite
• ½ xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de molho de tomate
• 800 gramas de peito de frango em cubos ou desfiado
• 1 kg de batata cozida e amassada
• 1 tomate
• ½ pimentão amarelo
• ½ latinha de milho verde sem a água
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• Alho e cebola a gosto
• Açafrão e páprica defumada a gosto
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2 Na panela de pressão coloque a banha, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar.
3 Acrescente os cubos de frango, já temperados com sal, alho, cebola, açafrão, páprica defumada, e deixe refogar bem até ficar dourado.
1 Coloque o tomate e pimentão picado, o tempero baiano, a água ou o caldo, mexa bem, ajuste o sal, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos após levantar pressão.
2 Retire do fogo, deixe a pressão sair, abra a panela e adicione o cheiro verde e o milho verde.
3 Misture bem, e desfie grosseiramente os cubos de frango cozidos.
1 Numa vasilha coloque a batata cozida e amassada, a manteiga, o sal, e misture bem para obter um purê homogêneo.
2 Coloque metade do purê num refratário retangular ( 30 cm x 20 cm), disponha o recheio de frango desfiado.
3 Adicione o creme de leite no restante do purê de batata e cubra o recheio, espalhando bem para ficar nivelado.
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