O Pernil de Natal é mais do que uma simples receita; é uma tradição que permeia as festas de fim de ano em muitos lares brasileiros. Esta iguaria suculenta
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• 2 litros de água
• 2 xícaras de chá de vinho branco
• Sal a gosto
• 8 grãos de pimenta-do-reino
• 5 dentes de alho amassados
• ½ xícara de chá de vinagre de vinho branco
• Suco de 2 limões
• ½ xícara de chá de cheiro-verde picado
• 2 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• 1 pernil de aproximadamente 4 kg
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2 Panela Grande: Para o cozimento após a marinada.
3 Tigela Profunda: Para marinar o pernil, garantindo absorção completa dos sabores.
1 Assadeira: Para assar no forno de maneira uniforme.
2 Faca de Chef: Para picar ingredientes e fatiar a carne com precisão.
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