O bolo pão de queijo nada mais é, do que uma receita que reúne a tradição mineira ao formato de bolo, resultando em uma massa fofinha, saborosa e cheia de
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• 3 xícaras(chá) de polvilho doce
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de óleo
• 150 gramas de mussarela em cubinhos
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Mussarela ralada a gosto
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2 No liquidificador coloque o óleo, o leite, os ovos, a mussarela em cubinhos e bata bem por 3 minutos para homogeneizar.
3 Transfira essa mistura para uma vasilha, adicione o polvilhe doce, o fermento em pó, misture bem para incorporar os ingredientes. Ajuste o sal.
1 Despeje essa mistura numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central untada com manteiga, disponha a mussarela ralada por cima.
2 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
3 E o bolo pão de queijo mais incrível do mundo ficou pronto!
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