O bolo mousse de limão é uma sobremesa que reúne a leveza e a acidez da massa com a cremosidade refrescante da mousse. Além disso é a opção ideal para serv
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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 envelope de gelatina sabor limão
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
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2 No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a gelatina sabor limão, o leite, o óleo e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
3 Adicione a farinha de trigo, bata para incorporar, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
2 Retire do forno, deixe esfriar totalmente mas não desenforme.
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