O bolo de fubá com creme de leite é uma maneira diferenciada de preparar o tradicional, e fica com um toque especial de maciez de dar água na boca. Confira
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• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 copo(requeijão) de fubá mimoso
• ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 200 gramas de açúcar
• 100 ml de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• Erva doce gosto ( opcional)
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2 Coloque numa vasilha os ovos, o açúcar, o óleo e bata bem com um fouet. Adicione o creme de leite, o fubá, a farinha de trigo, e bata bem para incorporar.
3 Acrescente o fermento em pó, a erva doce ( opcional) e misture delicadamente para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
3 E agora sirva com um cafezinho esse lindo bolo de fubá com creme de leite
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