Se existe uma receita que carrega afeto, tradição e sabor, essa é, sem dúvidas, o bolinho vira vira. Um quitute simples, mas que conquista qualquer um com
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• 400 g de polvilho doce
• 100 g de açúcar
• 50 g de muçarela ralada
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 ovos inteiros (aproximadamente, para dar o ponto)
• Óleo (em quantidade suficiente para fritura por imersão)
• Açúcar com canela em pó (opcional, para polvilhar)
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.