Ingredientes para bolinho de chuva assado 200g de creme de leite 1 ovo 2 colheres de sopa de açúcar 1 pitada de sal 1 colher de sopa de margarina ou mantei
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• 200g de creme de leite
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó para bolo
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2 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga ou margarina, ou utilize papel manteiga.
3 Em uma tigela, misture o creme de leite, o ovo, o açúcar, o sal e a margarina ou manteiga até obter uma mistura homogênea.
1 Adicione a farinha de trigo aos poucos, enquanto mistura os ingredientes. Continue adicionando e misturando até que a massa esteja consistente, mas ainda um pouco pegajosa.
2 Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja completamente incorporado à massa.
3 Com a ajuda de duas colheres, faça pequenas bolinhas com a massa e as coloque na assadeira previamente untada, deixando espaço entre elas para que possam crescer.
1 Leve ao forno e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados.
2 Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
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