Batata crocante de forno um acompanhamento perfeito para seu almoco nessa sexta

Se você fizer essa receita de batata crocante de forno, pode ter certeza que todo mundo vai te pedir a receita, porque é simplesmente maravilhosa. Super macia e suculenta por dentro e bem sequinha e crocante por fora. O tempero dessa batata crocante também é excepcional e vai fazer o maior sucesso!

Como fazer batata crocante de forno

Para fazer essas incríveis batatas não há segredos e é muito fácil. Se você preparar essa receita, pode ter certeza que vai ser a grande estrela da mesa, todo mundo vai adorar. O primeiro passo é limpar as batatas e cortá-las em cubos médios. Você pode fazê-las com ou sem casca, isso fica a seu critério. Em seguida, vamos cozinhar as batatas em água fervente, até ficar al dente. Agora reservamos as batatas e vamos preparar parte do tempero. Para isso, vamos fritar alho com alecrim e tomilho em uma panela com bastante azeite, para depois peneirar e despejar somente o azeite nas batatas. Agora é só levar ao forno até dourar bem!

Ingredientes da receita de batata crocante de forno

• 1kg de batata
• 3 dentes de alho picados
• sal a
• 1 pitada de alecrim
• 1 pitada de tomilho
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• pitada de pimenta calabresa
• 10 colheres de sopa de azeite ou óleo
• salsinha desidratada a
• 1 colher de café de colorau

Modo de preparo

1. Higienize e corte as batatas em cubos médios.
2. Coloque as batatas para cozinhar em uma panela com água fervente e uma colher de sal, por 8 minutos. Escorra e reserve.
3. Em uma frigideira, adicione o azeite e leve ao fogo.
4. Entre com o alho picado, o alecrim e o tomilho.
5. Quando o alho começar a dourar, adicione o colorau, mexa e desligue o fogo.
6. Passe o conteúdo da frigideira por uma peneira e reserve apenas o azeite.
7. Despeje o azeite sobre as batatas já cozidas.
8. Tempere as batatas também com sal, salsinha, pimenta-do-reino e pimenta calabresa.
9. Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno a 200°C, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar bem.
10. Retire do forno e sirva essa incrível batata crocante de forno! Bom apetite!

MEDIDAS IMPORTANTES:

• MANTEIGA:
  1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:
  1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:
  1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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